Pour les entreprises déjà en activité : Accompagner les entreprises dans leur transformation durable. En coconstruisant une stratégie en phase avec les nouveaux enjeux environnementaux et sociaux et ainsi pérenniser leur développement économique.
Pour les projet de création d'entreprise : Accompagner les créateurs dans l'élaboration de leur business plan et d'un business model durable.
- Recherche des fournisseurs de matières premières : biologiques et éthiques
- Recherche des sous-traitants avec une volonté de travailler en local : process industriel - mise en bouteille - étiquetage
- Benchmarking : auprès des brasseurs locaux
- Elaboration du business plan : analyse du marché (enquêtes qualitative et quantitative) – proposition de valeur – stratégie générale – road map – prévisions financières.
- Démarches certification Bio